Ceai verde Gu Zhang Mao Jian din China

Originea Guzhang Maojian

Zona de producție a Guzhang Maojian este situată în județul Guzhang, Xiangxi Tujia și prefectura autonomă Miao, provincia Hunan. Guzhang Maojian se caracterizează prin culoarea verde smarald, cohl alb, galben strălucitor și supă verde, gust moale, postgust lung, parfum ridicat și de lungă durată și rezistență la prepararea berii. Cunoscut în lume.

Procesul de producție Guzhang Maojian

Tehnologia de procesare a lui Guzhang Maojian este împărțită în opt procese, cum ar fi împrăștierea verde, finisarea, frământarea întâi, prăjirea a două verdeață, re-frământarea, prăjirea a trei verde, realizarea benzilor, ridicarea și colectarea oalei. În 2007, Guzhang Maojian a fost declarat cu succes drept produs național de protecție a indicațiilor geografice.